“以前总担心孩子在学校吃不好、不卫生，现在看过后心里有了底！”5月25日，中卫市沙坡头区康乐燕宝学校食堂内，家长代表白燕戴上口罩和帽子，走进学校后厨。从食材进库过秤到下锅、出锅的每一个环节，她都全程监督，并不时用手机拍照记录。
针对校园餐治理中“内部监督偏软、外部监督较远”的问题，自治区相关部门积极创新监管模式。通过建立“家长参与、科技赋能、执纪亮剑、制度兜底”的全方位阳光监管体系，确保每一份校园餐都能公开透明。
沙坡头区在12所学校（幼儿园）试点推行“家长驻厨”机制，选聘责任心强的家长代表，并经过食品安全培训后持证入驻食堂。这些家长代表主要参与食材验收、清洗加工、食品留样、经费公示等环节，并拥有日常巡查、问题反馈和台账查阅等监督权限。
为了让监督更加全面，全区各地积极探索创新模式。吴忠市引入具备厨师资格且有丰富餐厅管理经验的家长，参与校园餐制作全流程管理；石嘴山市则通过“AI市监助手”实现对后厨的智能化监管，并将数据上传至自治区“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统。
在日常监督检查中，各级纪检监察机关还深入学校食堂，检查财务凭证、核对师生缴费记录、比对大宗食材采购价格及经费公示情况。今年一季度，全区共开展校园餐网上巡查42家次，发现问题60个，并已完成整改。
自治区纪委监委表示，将持续加强日常监督检查，推动问题闭环整改。今年以来，全区已排查整改各类问题2102个，向纪检监察机关移送问题线索21条，清缴追回资金38.17万元。
在严肃查处违纪违法案件的同时，宁夏注重做好以案促改工作。通过印发各地校园餐治理经验做法，推动健全完善相关制度39项，有效堵塞制度漏洞。自治区市场监管厅还联合五部门制定出台办法，探索对全区学校食堂实施信用风险动态分级监管。目前已有1805家学校食堂建立信用档案，并被相关部委作为典型经验向全国推介。